川式凉拌豇豆四川菜 【做法- 制作方法】 # # #原料:豇豆，姜调料:精盐、食醋、麻油、味精、辣椒油、酱油、白糖制法:1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将姜洗净，剁成姜末备用.2.坐……
青笋拌粉皮 青笋拌粉皮 ≮美食原料≯粉皮300克，嫩莴笋半根，香油、芝麻酱各10克，白酱油3克，米醋、精盐、味精适量。≮美食做法≯1、将莴笋去皮，洗净，先顺长一剖两半，再切成柳叶形……
干蒸黄鱼[北京] 万和美食苑 【菜系】 四川菜 【原料】 黄鱼2尾约1000克、肉丝100克、泡辣椒丝25克、葱姜丝、香菇丝、冬笋丝、榨菜丝25克 【做法- 制作方法】 # #黄鱼……
三鲜豆腐 原料：豆腐2方、菜油、猪肉（肥瘦相间）、冬笋、虾仁、精盐、西红柿（一个）味精、葱、水豆粉适量 烹饪方法： 1、豆腐切2厘米见方、厚1厘米的块，猪肉切片，码盐、水豆粉……
韭黄肉丝 原料：瘦猪肉，韭黄，色拉油、泡辣椒、泡姜、水豆粉、酱油、醋、精盐、白糖、味精适量 烹饪方法： 1、猪肉切细丝，加水豆粉、酱油码味；韭黄洗净切寸节，泡辣椒切“马耳朵”……
麻婆豆腐 原料：石膏豆腐、牛肉(或猪肉）、青蒜苗、菜油、郫县豆瓣、豆豉、酱油、料酒、辣椒粉、花椒粉、味精、水豆粉适量 烹饪方法： 1、豆腐切成1.5厘米见方的块，……
五彩虾仁
原料：冰冻虾仁2两，红柿子椒、西芹、玉米、西兰花，调味油、精盐、鸡精适量
烹饪方法：
1、 冷水浸泡冰冻虾仁，解冻后码精盐、料酒；
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推荐的春节菜谱
“蚂蚁上树”
原料：肥瘦各半的猪肉，干粉丝，郫县豆瓣、生姜、葱、大蒜、味精。
烹饪方法：
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如出柙猛虎般的“木桐第二支酒” ，1993年首次酿造，1995年一上市就造成酒坛轰动。 ……
严格地说，本园及塔希园不只是堂兄弟的关系，而是亲兄弟（同根同土）。但是，葡萄酒就是那么奇妙的东西，不仅葡萄品种关系巨大，即使同个种类，甚至同一“血源”，也会因为自然的土壤、气候与人……
