玫瑰锅炸
[原料/调料]
面粉100克、鸡蛋2个。干淀粉75克、熟菜油1000克(约耗100克);蜜玫瑰8克、白糖175克。
[制作流程]
1.……
蛋烘糕
[原料/调料]
面粉500克、鸡蛋250克。金钩50克、猪肥瘦肉500克。红糖300克、优质酱油60克、猪板油100克、味精6克、水豆粉10克、熟菜油少许、……
干煸鲜笋
[原料/调料]
小冬笋或小竹笋(去皮)500克,酱油l汤匙,绞猪肉100克,姜茸2茶匙,糖2茶匙,虾米2汤匙,榨菜2汤匙,葱茸2汤匙,盐、……
酱肉丝
[原料/调料]
猪肉400克,甜酱40克,上汤30克,酱油2茶匙,生粉、葱丝各适量,白糖少许。
[制作流程]
①将猪肉(三成肥、七成瘦)……
鲜贝鸡卷
中国免费菜谱网 不详 佚名 2007-5-5 0:04:31
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[原料/调料]
鸡脯肉150克,鲜贝24个,鸡蛋1……
鱿鱼三鲜
中国免费菜谱网 不详 佚名 2007-5-5 0:04:31
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[原料/调料]
水发鱿鱼200克,熟猪油50克,化……
红烧甲鱼
中国免费菜谱网 不详 佚名 2007-5-5 0:04:31
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[原料/调料]
甲鱼1只约1000克,猪肉250克……
泡菜鱼
中国免费菜谱网 不详 佚名 2007-5-5 0:04:31
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[原料/调料]
鲜鲫鱼500克,泡青菜50克,上汤2……
糖醋脆皮鱼
中国免费菜谱网 不详 佚名 2007-5-5 0:04:31
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[原料/调料]
鲜鲤鱼1尾约750克,泡红辣椒2……
泡椒河鳗
中国免费菜谱网 不详 佚名 2007-5-5 0:04:31
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[原料/调料]
河鳗1条600克,淡色酱油1大匙,……